Bruchschokolade

Nachdem die Schokoladenmasse conchiert wurde, wird sie auf die Platte gezogen. Beinahe ausgekühlt aber noch nicht fest, prasseln Mandel-, Pistazien- und Cranberrystückchen auf sie herab. Die fruchtig, knackige Komponente der Bruchschokolade.

Wir stellen sie in den Sorten Vollmilch, Dunkle, Weiße und Ruby Schokolade her. Ebenso gibt es eine laktosefreie Variante. Mal süß, mal deftig oder einfach pur. Für den Verkauf wird sie in größere Stücke gebrochen und zu einem herrlichen Turm gestapelt. Jeder Kunde hat die Möglichkeit, sich seine Sorte auf die gewünschte Größe brechen zu lassen. Wählen Sie ihre Lieblingssorten aus oder probieren sie eine unserer Mischpackungen.

 

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